Maxtor Editorial

El objetivo de este Tratado de Gastronomía es contribuir a la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial y Gastronómico de Castilla y León. Un objetivo con el que se comprometió y comenzó a cumplir el autor, a partir del año 2017 con su libro Gastronomía de Palencia y que pretende terminar, con (...)

Tenemos aquí una compilación de pensamientos, máximas, consejos y reflexiones seleccionadas de los textos de Cervantes, fragmentos escogidos que buscan ilustrar virtudes, principios de conducta y una ejemplar filosofía de la vida, presentando todos esos conceptos de una forma clara y adaptada a la (...)

Basta un año de meditación perseverante, o incluso medio, para percatarse de que se puede vivir de otra forma. La meditación agrieta la estructura de nuestra personalidad hasta que, de tanto meditar, la grieta se ensancha y la vieja personalidad se rompe y, como una flor, comienza a nacer una (...)

En esta controvertida obra, originalmente publicada en 1931, Gonzalo de Reparaz ofrece una crónica demoledora y profundamente crítica sobre la presencia de la Casa de Borbón en el trono español. Escrito bajo una óptica influenciada por el regeneracionismo y el positivismo de la época, el autor no (...)

Con la publicación de este libro la Condesa de Pardo Bazán pretende instruirnos en el arte de comer con los ojos para los hogares más humildes que no pueden permitirse tener un cocinero.

Publicado originalmente en 1875, Granada y sus monumentos árabes es una obra fundamental de la historiografía española del siglo XIX, fruto de la colaboración entre los hermanos José y Manuel Oliver y Hurtado. El libro ofrece un estudio exhaustivo y científico sobre el pasado islámico de la ciudad, (...)