Almuzara

Recetas, cultura y el legado de una gastronomía única con el alma de al-Ándalus en cada bocado. Adéntrate en los sabores de una época legendaria con El fogón de al-Ándalus, un libro que no solo narra la historia de la cocina andalusí, sino que también la trae a tu mesa con un recetario amplio y (...)

¿Cómo llegar hoy a la Atlántida? ¿Hasta dónde se extienden los límites para un conocimiento científico de la civilización descrita por Platón? ¿De qué modo puede contribuir la leyenda a la identificación de un futuro patrimonio cultural inmaterial? ¿Qué gran reto afronta la atlantología y en qué (...)

Procedente del mundo grecorromano, bizantino y persa, el bestiario fantástico se apodera del mundo cristiano románico no sin resistencias y críticas. No obstante, cuando se sacraliza esta estética pagana convirtiendo a los animales -tanto reales como imaginarios- en portadores de virtudes o (...)

¿España está condenada o simplemente mal contada? Durante décadas nos han repetido que España no tiene remedio. Que somos diferentes, incorregibles, un caso perdido. Pero, ¿y si esa resignación no fuera más que el resultado de una hábil estrategia de ingeniería cultural? ¿Y si el problema no (...)

¿Sabías que, concluida años atrás la cruenta guerra, en muchos montes de España aún se libraba una lucha sorda y encarnizada? ¿Alguna vez has oído hablar de ciertos hombres que prefirieron malvivir como alimañas y arma al brazo antes que aceptar el yugo del triunfal franquismo? Forajidos, (...)

Los libros que merecen ser leídos son aquellos que enriquecen nuestra cultura y satisfacen la curiosidad intelectual. El libro de Daniel García-Pita cumple ambas funciones con grandeza y una claridad admirables. Incluso para quien no esté familiarizado con el mundo jurídico, resultará interesante y (...)

¿Sabías que Isabel fue secuestrada para evitar su boda? ¿Que Fernando falsificó una bula papal para poder casarse con ella? ¿O que la conquista de Granada no fue el final de la Reconquista, sino casi un punto y aparte? Los Reyes Católicos protagonizaron una de las etapas más decisivas y mitificadas (...)

Sumando los reyes godos y suevos, los emires y califas de Al Ándalus, los reyes de los diferentes reinos cristianos y de las taifas, Habsburgos, Borbones más un Bonaparte y un Saboya, en España hemos tenido alrededor de cuatrocientas cabezas coronadas. Salvo doce reinas, los demás fueron varones. (...)

Olvida todo lo que creías saber sobre los caballeros cruzados. No todos llevaban relucientes armaduras ni luchaban movidos por la fe. Algunos fueron asesinos, traidores, bandidos y mercenarios sin escrúpulos que usaron la cruz como coartada para saciar su ambición y su sed de poder. En Cruzados y (...)