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Arquitecturas en tierra fértil. La casa rural. Un estudio a través del tiempo
El paisaje que habitamos, el que observamos al viajar a través del territorio valenciano, es un paisaje con una fuerte componente rural. Vivimos en un espacio construido a lo largo del tiempo sobreponiendo estratos de culturas distintas y manteniendo invariables que configuran el paisaje. Ocurre en (...)
Categoría: Arquitectura y Urbanismo
Arrea!
Más de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta LamoUn pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unida a la tierra. Arrea!, el restaurante de Edorta Lamo, es un homenaje vivo a la montaña alavesa y a quienes la habitan. (...)
Categoría: Gastronomía