Libros

Pocos saben que la soberbia trilogía formada por Lorca, Buñuel y Dalí, de sobra conocida por todos, fue en realidad un cuarteto. ¿Quién era esa cuarta figura, extrañamente silenciada por la historia? ¿Por qué fue relegado al olvido su nombre? Maruja Mallo fue, sin lugar a dudas, una pintora genial, (...)

De Hispania a España no es un mero repaso a nuestra historia. Es un profundo análisis que, con pasión investigadora, desmenuza los acontecimientos históricos y los movimientos políticos que, con el paso del tiempo, han transformado el nombre y el concepto de lo que hoy llamamos España.

Mar Nuestro para los romanos, mar Blanco para los turcos, Gran Mar para los judíos, mar Medio para los germanos, el Mediterráneo ha recibido tantos nombres como pueblos se acercaron a sus orillas desde la Antigüedad. Canal esencial para la comunicación de ideas, modelos y valores, así como para el (...)

En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y maridajes que despierten los sentidos. En estas páginas se recorren los principales (...)