Historia

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Homo gastronomicus

Hay un termino australiano que sirve para designar la comida de los aborigenes, Bush Tucker. Podriamos traducirlo como la comida de la tierra. Se basa en los alimentos que nos proporciona la naturaleza directamente, sin pasar por ninguna fabrica, granja o tienda. Es la autentica comida de la Edad (...)
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De Pavía a Rocroi

Una obra pionera, clásica y de plena vigencia sobre los Tercios españoles,reeditada tras muchos años descatalogada. La obra traza un exhaustivo panorama por la organización, el armamento,las tácticas, la disciplina y las acciones de combate ta en batalla campal, yaen asedios, ya embarcados, de la (...)
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El imperio mongol

En 1206 Chinggis Khan comenzaba la construcción del mayor continuo político, económico y cultural del que ha quedado constancia en la historia de la humanidad. Ningún otro estado había conseguido jamás penetrar tantos pueblos y lenguas distintas. A su influencia no escapó nada del Viejo Mundo y a (...)
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