Varios

Este libro podría haberse titulado La cocina es cultura, o La cocina como cultura. Pero ambas opciones serían falsamente obvias, e insuficientes. Porque no se refiere solamente a temas evidentes como podrían ser los que hablan de nutrición, dietética o incluso también los aspectos fisicoquímicos y (...)

Cuentan que en la Antártida hay un edificio en forma de oruga que surca la nieve montado sobre unos patines. También dicen que en algún lugar en el desierto de Medio Oriente hay una ciudad de rascacielos hechos de barro y en Nueva Zelanda hay una catedral hecha con cartón que resiste terremotos. Y (...)

Led Zeppelin fue un grupo innovador que, tal como indicael título de esta monografía, sacudió la música rockcon nuevas sonoridades influidas por el blues y el soul, y una pasión por la improvisación que convirtió susconciertos en auténticas leyendas. Una historia completa del grupo desde su (...)

Todos podemos ser escultores de nuestro propio cerebro (si nos lo proponemos).El cerebro es un órgano plástico, puede ser esculpido con la intención y la voluntad como herramientas. Conocer su capacidad para aprender y adaptarse al entorno es descubrir aquello que nos construye desde fuera. Pero, (...)