Libros

El restaurante Andreu Genestra es la representación máxima del siguiente binomio: producto mediterráneo y las más sofisticadas técnicas culinarias actuales. Más de 50 creaciones que recorren el Mediterráneo en un libro de 272 páginas. Empezó su andadura en la cocina fregando ollas en un hotel de (...)

A più di vent'anni dalla sua ultima edizione, il Museo Morandi di Bologna presenta il nuovo Catalogo generale della propria collezione, completamente rinnovato nei contenuti e nell'impostazione grafica. Il volume intreccia saggi critici già consolidati con contributi inediti arricchiti da un nuovo (...)

Por medio de artículos, cuentos, versos y, sobre todo, grabados satírico-cómicos, el presente libro documenta y estudia más de treinta años del reinado de Isabel II. Los materiales en cuestión proceden de dos grandes revistas ilustradas españolas decimonónicas: Semanario Pintoresco Español (SPE; (...)

Esta obra de Francisco de Vitoria, publicada póstumamente y basada en dos de sus conferencias de 1539, es considerada la carta fundacional del derecho internacional. Surge como respuesta ética y jurídica a la conquista de América y a las preocupaciones morales que suscitaba el trato a los (...)

Místicos, videntes, brujas, pitonisas e incluso la corte real han utilizado las cartas del tarot a lo largo de los siglos. La icónica baraja del Tarot Rider-Waite Smith fue diseñada en 1910 y es una de las más utilizadas del mundo. Acceder a los secretos del Tarot está en nuestras manos con este (...)

El objetivo de este Tratado de Gastronomía es contribuir a la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial y Gastronómico de Castilla y León. Un objetivo con el que se comprometió y comenzó a cumplir el autor, a partir del año 2017 con su libro Gastronomía de Palencia y que pretende terminar, con (...)

Fue el mayor invento de la historia de la música pop, el dios del rock que vino de las estrellas, lo que impactó al joven David Bowie como un rayo caído del cielo.Cuando Ziggy, el glamuroso mesías alienígena, llegó a la Tierra, transformó a Bowie de chico prodigio a una superestrella que cambió (...)

Andrés Trapiello, escritor y experto en Cervantes, nos sorprende con una ambiciosa edición de uno de los mayores hitos de la literatura universal: el Quijote. Coincidiendo con el cuarto centenario de la publicación de la segunda parte del Quijote, Trapiello ha adaptado el texto íntegro de esta obra (...)