Libros

Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más de 800 recetas, a las que añade anécdotas, recuerdos personales y datos históricos. Los hechos y las leyendas que relata los comparten las comunidades judías en todo el mundo, desde la (...)

¿Otro libro más sobre pasta? No se deje engañar por el título. De la mano de un tándem franco-italiano de reconocido prestigio, las 160 recetas del presente volumen le permitirán pasar de preparaciones tradicionales a otras sofisticadas y modernas; de la cocina mediterránea al exotismo del Lejano (...)

Un estudio detallado del significado simbólico de la liturgia católica según el rito romano y un recorrido por sus principales festividades religiosas a lo largo del año, son dos pilares cristianos que nos hacen profundizar en la trascendencia de la fe y nos invitan a reflexionar acerca de la (...)

¿Por qué es deseable una mayor diversidad biológica? ¿Cómo se descubrió el agujero en la capa de ozono? ¿Se está fraguando otra extinción masiva? A lo largo de la historia, el ser humano ha intentado ordenar el mundo vivo y entender cómo funciona. A medida que aumenta nuestra influencia en el (...)

La mitología clásica es como la radiografía de la mentalidad y la visión del mundo de las personas que están en la base de nuestra civilización. Cada mito nos transmite un mensaje, una experiencia concreta de sufrimiento o de placer, que se repite eternamente y que consigue que su valor alcance (...)

¿Por qué se consideró la Primera Guerra Mundial una gue rra para acabar con todas las guerras? ¿Cuáles fueron los factores clave que llevaron al conflicto? ¿Por qué se recurrió tan ampliamente a la guerra de trincheras? Este libro res ponde a estas y otras muchas preguntas explicando qué suce dió y (...)