Libros

De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vino al ahumado, del escabeche al secado, estamos ante un completo (y exhaustivo) manual de cómo realizar conservas, partiendo siempre de la premisa de la frescura y calidad de los alimentos con que se realizan, en pro de (...)

Sobre las humildes y trabajadoras abejas descansa una gran responsabilidad: son fundamentales en nuestras vidas porque son las encargadas de polinizar las plantas que nos sirven de sustento, una tercera parte de los cultivos mundiales depende de su labor y, por tanto, si colapsa la colmena, colapsa (...)

¿Por qué hemos olvidado la riqueza que esconden determinados frutos, hojas, cortezas o flores? Por plantas olvidadas entendemos especies poco aptas al ecosistema supermercado y al entorno urbano en el que vivimos. Ante el nulo o vago recuerdo de nuestra flora, este libro nos sorprende con plantas (...)

Madrid, siglo XVII. El alguacil Gonzalo Garía descubre el caddáver de Alonso, antiguo compañero de los tercios, en una posada de la Cava Baja. Será el primero de varios crímenes, todos ellos rodeados de extrañas circunstancias: una estaca les atraviesa el corazón, les han rebanado la cabeza, llevan (...)

¿Existe en la galaxia algún planeta con forma de cubo? ¿Por qué es el cero uno de los números más útiles? Averigua la respuesta a estas y a muchas otras preguntas con este libro que te hará ver las matemáticas de otra manera. Descubrirás que las matemáticas están por todas partes y que dan forma al (...)

Este libro reúne 206 cartas de súplicas de mujeres italianas y españolas bajo el reinado de Carlos V y Felipe II, escritas en su mayor parte a Antoine Perrenot de Granvelle para que las ayudara e intercediera para resolver las situaciones difíciles y amargas de sus vidas. Se trata de documentos (...)

Gotitas, cristales, graupel, vapor de agua, vientos, descubre la desconocida y asombrosa nefología.¿Cuándo fue la última vez que miraste hacia arriba? Nuestra ajetreada vida nos mantiene fijos en las pantallas de los móviles, en el ordenador o en el asfalto tras el volante. Decimos que quien está (...)

* Una selección inédita de más de trescientas pinturas, dibujos y grabados de espectros, demonios, hadas y brujas. Un periplo mágico e inquietante al mundo de las sombras, de la mano de 150 maestros. Una bella y sobrecogedora selección inédita de pinturas, dibujos y grabados del Romanticismo, el (...)

¿Quiénes fueron los monjes que, desde los desiertos de Egipto, dieron origen a una vida dedicada por entero a la oración? ¿Y aquellas comunidades medievales que preservaron el saber antiguo en sus scriptoria y sostuvieron a los más pobres? ¿Por qué, en pleno siglo XXI, tantas personas vuelven su (...)