Libros

Los artistas han aprendido a prestar atención. El resto de los mortales, sin embargo, pasamos la mayor parte del tiempo con el piloto automático, corriendo de aquí para allá, y nuestra excesiva familiaridadcon lo que nos rodea nos ciega ante el sinfín de maravillosos fenómenos que afirman la vida. (...)

Un proyecto fotógrafico que retrata la cocina, al protagonista y su entorno. Detras de la cámara un cocinero con pasión fotográfica que comparte con el retratado oficio, esencia y vivencia. Al otro lado del objetivo, cocineros y cocineras que han dejado su huella en la cocina del siglo anterior, (...)