Libros

En la mesa, la sucesión de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una larga historia. Con frecuencia, llevan la marca de la civilización a la que pertenecen. Alrededor de la comida, cada sociedad inventa sus códigos y rituales, sortea sus fobias y adopta (...)

Por primera vez se presenta en lengua española una obra clave en la historiografía artística, que se encuentra en la raíz de algunas de las principales corrientes que han marcado el desarrollo de la disciplina en el último siglo, de la iconología de Panofsky a los modernos Estudios Visuales. (...)

El excepcional Atlas Maior de Joan Blaeu"Hay pocos libros ahí fuera más pasmosamente magníficos que este Atlas extraordinario. La reimpresión hace más que justicia a la obra maestra de Blaeu."TNT Magazine, LondresEl mejor y más exhaustivo de los atlas barrocos fue el excepcional Atlas Maior de Joan (...)

Hubo un tiempo en el que el imperio español rigió el destino del mundo. Este libro, con su gran despliegue fotográfico, de mapas e ilustraciones, se adentra en estos cuatro siglos de luces y sombras a través de los encuentros armados (Tenochtitlan, Cajamarca, Túnez, Argel, Lepanto, Haarlem, Rocroi, (...)

Todas las vertientes del arte han tenido y tienen en África una expresión auténtica y original. Este arte no está hecho para ser contemplarlo desde fuera, sino que es una expresión íntima de sus habitantes, que ellos viven desde su interior, porque conocen su significado. No es un objeto de adorno, (...)

En este atlas se detalla la implantación del ferrocarril en nuestro país y su desarrollo, recorriendo su historia, desde el primer camino de hierro en la Cuba colonial hasta las grandes estaciones de alta velocidad. Se complementa con paradas documentales que incluyen anécdotas y curiosidades, (...)

Una guía definitiva con detalles exhaustivos de las variedades elaboradas en más de 35 países, desde las ale trapenses de Bélgica a la bia hoì de Vietnam. Notas de cata completas de 500 cervezas internacionales, con cientos de estilos de cerveza, desde los tradicionales a los experimentales. Mapas (...)

Vive con este libro la aventura de la Reconquista y adéntrate en la historia más épica de España: un proceso que duró cerca de ochocientos años, durante los cuales musulmanes y cristianos se enfrentaron por la posesión de la tierra y en los que España formó un crisol de culturas que legó al país un (...)

Carteles españoles del siglo XXRef: S085123515,95 DescripciónLos carteles han sido hasta hace unas décadas uno de los escasos soportes de difusión publicitaria existentes y, desde finales del siglo XIX, el más conocido y aceptado. Gigantescos carteles de papel litografiado en vistosos colores (...)

Colón descubrió América en 1492 y cincuenta años después inmensas extensiones del continente, además de parte del Pacífico, formaban parte de la Corona española. Todo ello gracias a un puñado de hombres de increíble valor que se aventuraron por lugares inhóspitos, entre pueblos a veces amigos pero (...)

La unión de Fernando e Isabel tuvo como consecuencia una serie de acontecimientos que marcaron la historia del mundo. Los Reyes Católicos pusieron al Reino bajo una misma entidad política no sin grandes repercusiones sociales. Al mismo tiempo llegó a la corte española un marino genovés que (...)

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías; de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se (...)

Inicialmente pensado como un coche pequeño al alcance de las masas, el Beetle de Volkswagen (conocido en España como Escarabajo) se acabó vendiendo por el mundo entero creando una multitud de fieles conductores. En 1997, Volkswagen resucitó su inolvidable modelo en una versión modernizada bajo el (...)

El panorama vinícola mundial ha cambiado en muchos aspectos desde la última edición de este atlas. Los efectos del cambio climático, los pasos hacia la sostenibilidad, las nuevas técnicas y los nuevos gustos respecto a los estilos del vino y la vitivinicultura se reflejan en esta octava edición. (...)

Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades

La historia de la bicicleta es fascinante. En este libro se narra esta historia, desde su origen hasta los inicios del siglo XX. Sus múltiples usos: signo de distinción social, vehículo utilitario o sustituto del caballo, medio de transporte de tropas, armas, mercancías o enfermos. Además de las (...)

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

Cuando la Corona española tomó posesión del océano Pacífico, este se convirtió en el lago español . En este libro hemos querido contar cómo se produjo el descubrimiento y la conquista de esta parte del mundo, y cómo se desarrolló no solo un rico comercio entre Asia y Europa, sino también un (...)

Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad y encontramos su rastro no solo en la cocina, sino también como motor de descubrimientos geográficos, desarrollo de imperios, costumbres tribales y hasta en la religión, la antropología, y el arte. Pero ¿qué es una especia? ¿De (...)

En los más de tres siglos de virreinatos americanos, la presencia española se dejó sentir en todos los órdenes, construyendo un enorme aparato administrativo para gobernar los inmensos territorios de la monarquía. Se creó una auténtica sociedad mestiza, con rasgos hispanos e indígenas. Este libro (...)