Libros

De las mermeladas tradicionales a los exóticos chutneys, de la elaboración de vino al ahumado, del escabeche al secado, estamos ante un completo (y exhaustivo) manual de cómo realizar conservas, partiendo siempre de la premisa de la frescura y calidad de los alimentos con que se realizan, en pro de (...)

Sobre las humildes y trabajadoras abejas descansa una gran responsabilidad: son fundamentales en nuestras vidas porque son las encargadas de polinizar las plantas que nos sirven de sustento, una tercera parte de los cultivos mundiales depende de su labor y, por tanto, si colapsa la colmena, colapsa (...)