Libros

Cincuenta años después de su apertura, el restaurante Paulino se ha convertido en establecimiento de culto en Madrid. Este libro recoge su historia y las mejores recetas de un chef que respeta la tradición y se compromete con la modernidad.

La prosa delicada y a gil de Manuel Vicent revive sus an os de nin ez, cuando descubrio el mar de Valencia, y la vida que su alrededor fluia, pescadores, madres, nin os e incluso guerra. Con lienzos y cartones en vez de prosa, Sorolla encarna ese tiempo y esos lugares, como si Vicent hubiera (...)

¿Puede haber un jardín sin secreto? Pensemos en un espacio para ordenar el mundo contra la fuerza amenazadora, salvaje y desconocida de la naturaleza. En esta publicación, Graciela Silvestri, Luis Felipe Fabre, Santiago Beruete y Magnolia de la Garza nos guían para tender puentes entre naturaleza y (...)