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Este manual explica exhaustivamente cada uno de los aspectos de la equitación con una claridad inigualada hasta hoy y muestra al jinete cómo puede mejorar sus resultados y perfeccionar su técnica sea cual sea su nivel. Impactantes secuencias fotográficas se combinan con expertos consejos, desde (...)

En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y maridajes que despierten los sentidos. En estas páginas se recorren los principales (...)