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Sublevación en Varsovia, 1944. Resistencia y alzamiento en la Segunda Guerra Mundial.En septiembre de 1939 Polonia sucumbe a los ejércitos alemanes y soviéticos. De manera inmediata, el pueblo polaco se verá sometido a uno de los sistemas de represión más duros de la Europa ocupada. Como respuesta, (...)

Un relato de ficción en forma de novela, basada en hechos históricos, como la Operación Hannibal, la mayor acción de rescate por mar de refugiados de toda la Historia, con tres millones de personas huyendo de la guerra, básicamente mujeres con sus hijos, y en la que se produjo el hundimiento de un (...)

La aviación militar alcanzó su madurez en la Segunda Guerra Mundial. Tanto en tierra como en el mar, el poder aéreo fue la baza decisiva y constituyó la clave de las formidables victorias iniciales de Alemania y Japón, y de su posterior aplastamiento.

En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y maridajes que despierten los sentidos. En estas páginas se recorren los principales (...)

Del propio título del libro también puede desprenderse cómo hemos llegado a realizar este trabajo. En algunos momentos las palabras se hacen realidad y este ha sido uno de esos proyectos en que ha habido parte de sueño y parte de misterio. Hace dos años fui invitado a decir la conferencia inaugural (...)