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Los sabores del Greco "Un viaje culinario por el Mediterráneo del Greco: Candía (Creta), Venecia, Roma y Toledo"
Los sabores del Greco puede entenderse como el relato de la imaginaria conversación de sobremesa acontecida tras una animada cena de verano en compañía del pintor en la que salen a relucir sus recuerdos gastronómicos. Entre otros, los aromas y particularidades de las cocinas que conoció en su (...)
Categoría: Gastronomía
La guerra de la Independencia y la posguerra..Yo para mi desgracia estaba allí
A lo largo de los siglos XIX y XX, la historiografía española referida a la Guerra de la Independencia ha sufrido la impronta dañina del ultra-nacionalismo empeñado en celebrar a los patriotas vencedores y, a veces, en mitificar a algunos héroes. Esa focalización de la mirada se ha operado en (...)
Categoría: Militares
De tesoros a bienes patrimoniales
El patrimonio bibliográfico contiene la memoria de nuestra historia. Libros, diarios y otros documentos singulares que conforman colecciones bibliográficas únicas, custodiadas en bibliotecas de instituciones públicas y privadas.Sin embargo, consideramos que este legado es aún poco conocido por el (...)
Categoría: Arte