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Cocina sin sal
Crema de espárragos verdes, cintas tricolores al aroma de pesto, guiso de alcachofas y patatas, garbanzos con langostinos, pastel de tortillas, salmón al vino de Madeira, redondo de ternera en adobo, pollo asado a la naranja, crépes con compota de albaricoques... ¿Sabrosas y sin sal? ¡Imposible! (...)
Categoría: Gastronomía
Fernando HIgueras. Intexturas extructuras
Catálogo de la exposición homenaje a la figura del arquitecto Fernando Higueras, desde el ámbito de la cultura y el arte. Tiene como principal objetivo contrastar las dimensiones públicas e íntimas del arquitecto, y desvelar la riqueza de matices de su extraordinario talento y de su compleja (...)
Categoría: Arquitectura y Urbanismo
Contra los franceses. Libelo
Uno no puede dejar de preguntarse qué hubiera sido de la cultura francesa si Francia, en vez de estar situada donde está, hubiera estado, por ejemplo, en Australia. Probablemente no habría superado todavía su para ellos gloriosa Edad Media de los troveros y las canciones de gesta. Tampoco puede uno (...)
Categoría: Historia
100 años de la línea Norte-Sur. De los Cuatro Caminos a la Puerta del Sol
Los ferrocarriles metropolitanos han sido imprescindibles para el desarrollo de las grandes ciudades.Hace algo más de 100 años, tres ingenieros decidieron plantear la construcción de un ferrocarril subterráneo que enlazase la glorieta de Cuatro Caminos con la Puerta del Sol. La construcción de esta (...)
Categoría: Ferrocarriles y Transportes
Por amor al arte
Las reflexiones de Leandro Navarro sobre su relación con el arte y como se hizo galerista.
Categoría: Arte
Londres Primavera. A London suburban garden through time
¡Qué tontería fue pretender ver 20 jardines zen en Kioto! Debería haber visto sólo uno, y haber vuelto a ese mismo, una y otra vez, todos los días'.Así empieza este libro de Teresa Clara Martínez, consecuencia de la contemplación de la vida que surgía cada día en el jardín trasero de su casa en el (...)
Categoría: Varios