Libros

Somos lo que comemos y, por tanto, debemos preocuparnos por saber cómo nos alimentamos: conocer exactamente las propiedades nutricionales y dietéticas de las recetas, saber qué productos nos convienen más o menos. Eso es comer sano y con fundamento. En este libro encontrarás una selección de platos (...)

En esta obra he recopilado 125 platos de la cocina tradicional, mis preferidos, aunque todavía son muchos más los que tengo en mi recetario particular. Pero me decidí por estos porque todos ellos me gustan a rabiar y son una buena muestra de nuestra cocina. Es un recetario muy completo, hay de (...)

Al terminar la Segunda Guerra Mundial, los Aliados temían que el nazismo alemán pudiera reorganizarse y resurgir de sus cenizas. Con tal fin, en el marco de lo que se llamó la "desnazificación" del país, se persiguió a todos los jerarcas del partido nacional socialista y altos funcionarios del (...)

Churchill en sus memorias dijo que lo único que de verdad le asustan fue la amenaza de los submarinos. Lo que en la batalla del atlético los U-Boot no consiguieron, ahogar la economía del reino Unido, en el teatro de operaciones del Pacífico, los sumergibles norteamericanos lo lograron con el (...)

1957: La guerra de Ifni-Sahara y la lucha por el poder en MarruecosLa auténtica historia militar y política del último conflicto militar colonial español y la lucha por el poder político dentro del Marruecos recién independizado. Desde los acontecimientos políticos que llevaron a la guerra, el (...)

Este libro es la primera guía histórica sobre el desembarco de Normandía publicada en español. Aquí el lector encontrará una reseña breve, clara y concisa de los principales acontecimientos del"Día D" y de los posteriores combates que conformaron la "Batalla de Normandía". Más de 450 fotografías (...)

Este libro es la segunda y última parte de una novedosa guía histórica sobre el desembarco de Normandía, la primera en español. El libro recorre las tres playas de desembarco británico-canadienses (Gold, Juno y Sword), además de las zonas de salto de los paracaidistas. Aquí el lector encontrará una (...)

Boudica. Solo su mención trasciende la Historia.Menos conocida que otros importantes personajes femeninos de la Antigüedad, como Cleopatra o Zenobia, no ha sido obstáculo para que sus hazañas pervivieran durante milenios hasta convertirse en leyenda. El símbolo femenino del valor y la lucha por la (...)

Este libro constituye uno de los documentos más sorprendentes de la historia: el testimonio en primera persona de un asesino en masa cuyas víctimas se cuentan por millones. El autor narra su vida, centrándose sobre todo en su etapa al frente del mayor campo de exterminio que haya existido: (...)

30 de noviembre de 1803... La corbeta María Pita zarpa del puerto de A Coruña. A bordo van veintidos niños huérfanos con un espeluznante equipaje: en ellos se ha inoculado la reciente vacuna de la viruela y su misión es transportarla a las colonias de ultramar. Junto a ellos viajan varios doctores, (...)

En 1919, Walter Gropius fundó en Weimar (Alemania) la Staatliche Bauhaus: un lugar para la construcción. El proyecto nació como una escuela utópica en la que formar, integrando diversas disciplinas artísticas a través del objeto y la arquitectura, a los nuevos artesanos que se demandarían para un (...)

En este volumen, segunda parte de Radiografía de Barbarroja , Fernando Paz analiza la situación producida tras los grandes triunfos de la Wehrmacht en el verano de 1941. Sorprendentemente, el Ejército Rojo, que debería haber sido liquidado antes de la línea del Dniéper, continúa en pie y ralentiza (...)

Las leyendas de Madrid son esa parte de nuestra historia que suele quedar a la sombra de los grandes acontecimientos. SIn embargo, es quizá en esa sombra donde se fija el interés de un público cada vez más amplio. Los grandes acontecimientos tienen ya sus grandes tratadistas, libros, (...)

Una guía amena para entender cómo funciona el mercado del arteEn 2019, una tabla que una anciana tenía olvidada en su cocina de París se vendió en subasta por 24 millones de euros. La mujer pasó años sin saber que aquel trozo de madera a priori irrelevante, hoy expuesto en el Museo del Louvre, era (...)

El recetario ilustrado de Marinie Ruiz está concebido como un cuaderno de campo que entrelaza ilustración y gastronomía en un homenaje a una de las regiones más sabrosas del Mediterráneo. Al hojear sus páginas, el lector emprenderá un viaje visual que celebra la estética, el placer de cocinar y las (...)

En el año 2020 vamos a recordar el centenario de la muerte del conocido escritor Benito Pérez Galdós. Un escritor que llegó a Madrid en 1962 a sus 18 años desde su Las Palmas natal con solo una maleta y la tristeza de haber dejado en la isla canaria a su amada prima Sisita. Desde ese momento Madrid (...)

Ediciones La Librería ha reunido en un único volumen las mejores 500 imágenes antiguas de Madrid de su fondo fotográfico. Con instantáneas que van desde mediados del siglo XIX hasta los años sesenta, recorre más de un siglo de historia gráfica madrileña mostrando los cambios que ha experimentado la (...)

Un impactante recorrido sobre el complejo mundo del narcotráfico en España y sus vínculos globalesRaya, pollo, tiro, disparo, filete, fila, soplo, merca, coca, nieve, mandanga, farlopa, blanca...El clorhidrato de cocaína ha recibido numerosos nombres. Ya a finales del siglo XIX, Sigmund Freud dijo (...)

La Cruzada de las Sombras ha comenzado. Mientras los Ultramarines se tambalean tras el ataque sorpresa de Kor Phaeron en Calth, Lorgar dirige al resto de los Word Bearers al corazón del reino de Ultramar. Sus dudosos aliados, Angron y los World Eaters, aparentemente ciegos al auténtico objetivo de (...)

Nuevo título de la saga The Horus Heresy, que se publica por primera vez en España.De todas las Legiones Astartes, los White Scars de Jaghatai Khan siguen siendo los más enigmáticos y escurridizos. Nacidos en una civilización que premia el honor, la velocidad y una lealtad absoluta, sigue sin estar (...)

De los mayores conflictos surgen los verdaderos héroes. Con la galaxia en llamas y una guerra de inimaginable magnitud arrasando el Imperio, los defensores de la luz y de la oscuridad se aventuran en innumerables campos de batalla al servicio de sus capitanes. No buscan fama o riqueza, sino (...)

La Rebelión Taiping que tuvo lugar entre los años 1850 y 1864, no sólo supuso la mayor tragedia vivida por la decadente China en elsiglo XIX, sino que al mismo tipo batió el récord de convertirse en laguerra civil más sangrienta de la Historia de la Humanidad con unos20 millones de muertos. El (...)

En este relato da comienzo la marcha hacia Terra, aunque no de la manera que cabría esperar...Durante mucho tiempo, la V Legión se extendió por todo el imperio, ignorando la rebelión del Señor de la Guerra y la contienda que inevitablemente siguió. Cuando su primarca, Jaghatai Khan, se había (...)

Una nueva entrega de la serie Horus Heresy, la saga más popular de Warhammer 40.000.Con el noble emperador Sanguinius gobernando desde Macragge, el Imperium Secundus se erige como un faro de esperanza solitario aun cuando las fuerzas del Señor de la Guerra continúan asolando el resto de la galaxia. (...)