Libros

por página

Opera. El arte de la pastelería

En Ópera Cédric Grolet proponer dar un paso atrás, dejar la sofisticación y el tecnicismo y volver a lo esencial o, como él mismo dice, "ir al grano", en la búsqueda de lo auténtico. La obra ofrece 100 recetas que, respetando la estacionalidad de los alimentos y los tiempos de elaboración, ofrecen (...)
Categoría: Gastronomía
 Primero ... Anterior 1459 1460 1461 1462 1463 Siguiente ... Último