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Las mejores recetas del cocinero de TVE.Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las principales aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos, como su preparación, hábilmente combinados para proporcionar (...)

Distintos miembros del linaje Fonseca formaron parte, según la tradición historiográfica española, del selecto grupo de nobles y clérigos que impulsaron la introducción del Renacimiento en Castilla. Esta controvertida afirmación, discutible a la vista de las variadas inclinaciones estéticas de los (...)

El horizonte se extiende bajo un cielo gris hasta donde alcanza la vista. Nada atrae la mirada en el paisaje silencioso, hasta que uno de los lugareños nos revela un micromundo en el que no habíamos reparado. A través de los sentidos descubrimos la belleza oculta de la región que el autor ha (...)