Historia

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Los españoles que ensancharon el mundo

Charles F. Lummis, aun siendo norteamericano y, por tanto, anglosajón, valoró de forma vehemente y a contracorriente, el mestizaje de la cultura española frente al racismo y exterminio empleado por los británicos en la conquista de América del Norte, rompiendo muchas de las ideas preconcebidas que (...)
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Homo gastronomicus

Hay un termino australiano que sirve para designar la comida de los aborigenes, Bush Tucker. Podriamos traducirlo como la comida de la tierra. Se basa en los alimentos que nos proporciona la naturaleza directamente, sin pasar por ninguna fabrica, granja o tienda. Es la autentica comida de la Edad (...)
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De Pavía a Rocroi

Una obra pionera, clásica y de plena vigencia sobre los Tercios españoles,reeditada tras muchos años descatalogada. La obra traza un exhaustivo panorama por la organización, el armamento,las tácticas, la disciplina y las acciones de combate ta en batalla campal, yaen asedios, ya embarcados, de la (...)
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