Könemann

Rivalidades industriales y la carrera tras los beneficios. División del trabajo y máquinas imponentes. Días dorados y momentos de esplendor de una época que se acerca a su fin. Una belleza y una miseria que el mundo nunca más volverá a ver.

Eurodélices presenta el fascinante panorama de la cultura culinaria del viejo continente y recoge las más finas especialidades de los mejores cocineros europeos. Tanto los gourmets irredimibles como todo aquel que aspire a serlo encontrarán en esta obra todo lo necesario para la composíción de un (...)