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El goloso. Una historia europea de la buena mesa
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
Categoría: Gastronomía
El gótico alemán en España y la dinastía de los Colonia 'La cristalización de las torres caladas: Friburgo, Burgos y Oviedo'
La naturaleza de la arquitectura ojival propia del Imperio germánico, las circunstancias históricas de su trasplante a tierras hispánicas, la presentación de sus protagonistas principales, como el obispo Alonso de Cartagena y los maestros Juan de Colonia y su hijo Simón, el problema de su origen en (...)
Categoría: Arte