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Diccionario técnico Akal de conservación y restauración de bienes culturales "Diccionario técnico Akal"
Con sus más de 10.000 voces en cinco idiomas español, inglés, alemán, italiano y francés-, que se pueden consultar desde cualquiera de ellos, el presente diccionario ofrece un exhaustivo recorrido por el mundo de la conservación y la restauración de bienes culturales, aunque su contenido rebasa con (...)
Categoría: Arte
Diccionario profesional del vino. Una perspectiva española
El vino es la bebida más importante que existe y también es la más compleja por el gran número de factores que afectan a su elaboración y venta. El objetivo de esta obra es hacer frente a esta complejidad en el lenguaje del vino mediante una selección y definición conceptual de más de 1.300 (...)
Categoría: Gastronomía