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Atlas mundial de cocina y gastronomía. Una geografía gastronómica
En la mesa, la sucesión de platos y bebidas, la paleta de sabores y texturas forman una unidad con una larga historia. Con frecuencia, llevan la marca de la civilización a la que pertenecen. Alrededor de la comida, cada sociedad inventa sus códigos y rituales, sortea sus fobias y adopta (...)
Categoría: Gastronomía
_200.jpeg "Mostrar detalles para La Marina de Guerra Auxiliar de Euzkadi (1936-39)")
Jardines de bolsillo. Proyectos japoneses contemporáneos en miniatura
La capacidad japonesa de gestionar el espacio y el arte del jardín se han combinado para producir un tipo especial de jardín en miniatura. El tsubo-niwa, que ha formado parte de la tradición arquitectónica japonesa durante al menos un milenio, consiste en un patio que posee apenas las dimensiones (...)
Categoría: Jardines-Botánica
