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Cocina vegetariana sin gluten. Platos vegetarianos veganizables

Es cierto que se ha hablado mucho acerca de las dietas vegetarianas, sus pros y sus posibles contras, que aún no están del todo claros. Lo que sí es cierto desde hace milenios (que ahora parece que hemos olvidado) es que hemos dependido de lo que la tierra nos ha ofrecido para llenar nuestra mesa (...)
Categoría: Gastronomía

Historia de los maquis

Tan excitante como una novela de intriga, pero mucho más conmovedor, este libro merece ser leído por todo aquel interesado en la historia contemporánea de España. Paul Preston Este es el resultado de muchos años de investigación y de numerosas entrevistas, a veces muy difíciles de conseguir. La (...)
Categoría: Historia

Los romanos

Esta obra es un intento de devolver la voz y el color a la cotidianidad de los hombres y las mujeres del Imperio romano, dejando que hablen las imágenes, sobre todo los rostros. En una época en la que a menudo se buscan identidades y fronteras claras, el mundo romano nos enseña, en cambio, el poder (...)
Categoría: Historia
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