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Cuando la Corona española tomó posesión del océano Pacífico, este se convirtió en el lago español . En este libro hemos querido contar cómo se produjo el descubrimiento y la conquista de esta parte del mundo, y cómo se desarrolló no solo un rico comercio entre Asia y Europa, sino también un (...)

Las especias han jugado un papel capital en la historia de la humanidad y encontramos su rastro no solo en la cocina, sino también como motor de descubrimientos geográficos, desarrollo de imperios, costumbres tribales y hasta en la religión, la antropología, y el arte. Pero ¿qué es una especia? ¿De (...)

En los más de tres siglos de virreinatos americanos, la presencia española se dejó sentir en todos los órdenes, construyendo un enorme aparato administrativo para gobernar los inmensos territorios de la monarquía. Se creó una auténtica sociedad mestiza, con rasgos hispanos e indígenas. Este libro (...)