Libros

¿Para qué sirve la historia? era la punzante pregunta a la que Marc Bloch pretendió dar respuesta en su Apologie pour l'histoire en 1941 y que dio inicio a su flamante reflexión sobre el oficio del historiador (Le metier de l'historien). Es que la inquietud por la utilidad del conocimiento (...)

En el Paraíso de los Altares busca contribuir al análisis de los grupos clericales, especialmente del alto clero, como uno de los grupos de poder más influyentes dentro de la Monarquía Hispánica, articulada y caracterizada territorial, social y políticamente como una república cristiana, (...)

En Sabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra (...)

La Colección Pasamar-Onila es única y singular en el panorama de las colecciones de grabado japonés en España por la calidad y diversidad de sus estampas del género bijin-ga, imágenes de mujeres bellas'. En paralelo a la iconografía de actores de kabuki, la representación de la mujer, bijin, fue el (...)