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The story of a singular project. Andrée Putman in San Sebastián
Esta publicación, editada This Side Up, por iniciativa de Gabriel Calparsoro y Jose Gorritxo The Story of a Singular Project. Andrée Putman in San Sebastián , contiene los dibujos para el que sería uno de sus últimos proyectos, un apartamento contemporáneo y a la vez atemporal en la ciudad de San (...)
Categoría: Arte
De Austrias a Borbones. Construcciones visuales en el Barroco hispánico
La construcción del discurso religioso de la Edad Moderna constituye una de las líneas que mayor interés han suscitado entre los historiadores modernistas y del arte en los últimos años. Una parte sustancial de ese discurso religioso y de cualquier discurso político o simbólico de su época fue (...)
Categoría: Arte
Mecenazgo, ostentación, identidad. Estudios sobre el Barroco Hispánico
Más allá de lo religioso (o de lo político), los valores identitarios, de imagen social, de mentalidad colectiva se expresan también en muchas de las iniciativas de la cultura barroca. Y entre ellas ocupan un lugar privilegiado las que promocionan la realización de obras de arte, lo que las erige (...)
Categoría: Arte
El gran libro de la bollería
Cuatro profesionales franceses de gran prestigio como son Jérémy Ballester, Jean-Marie Lanio, y los MOF (Meilleur Ouvrier de France) Olivier Magne y Thomas Marie abordan desde elaboraciones clásicas hasta piezas de concurso más complejas. Un total de 280 páginas que recogen desde piezas hojaldradas (...)
Categoría: Gastronomía
Hamburguesa nuestra
Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas. La parte (...)
Categoría: Gastronomía