Libros

Natura es el proyecto soñado de Albert Adrià, un camino que le ha llevado a investigar durante dos años y medio nuevas maneras de expresarse a través de la elaboración de postres. El resultado 49 postres en los que se ha inspirado en la naturaleza, es el fruto de una "joven madurez", de 23 añosde (...)

El Inventario del Alcázar de Madrid de 1666 se redactó tras el fallecimiento de Felipe IV el 17 de septiembre de 1665. El documento refleja el afán coleccionista del monarca, quien en sus cuarenta y cuatro años de reinado multiplicó exponencialmente el número de obras artísticas en sus palacios. (...)

Esta publicación es un ensayo histórico-jurídico, adecuadamente contextualizado y re dactado con rigor metodológico y seriedad en la consulta de las fuentes historiográficas, del sistema premial militar español. Aborda, con visión de conjunto, el origen, la evolución histórica y el régimen vigente (...)